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茄汁煎藕饼的做法

时间:2019-05-14 18:56:35 来源:互联网 阅读:0次

茄汁煎藕饼的材料莲藕250g鸡蛋相克食品2个油适当盐适当西红柿相克食品1个洋葱相克食品1个大蒜3瓣淀粉适当番茄沙司适当黑胡椒适当黄油适当 茄汁煎藕饼的做法图片步骤,怎样做茄汁煎藕饼好吃?

莲藕去皮洗净切薄皮,用厨房纸巾擦干水份

西红柿、洋葱、大蒜分别切成丁

鸡蛋打散,调入盐、淀粉搅拌均匀成鸡蛋糊

将藕片放入鸡蛋糊里,均匀沾上蛋糊

锅内入油,烧至5成热,放入藕片煎至两面金黄,拿出装盘

锅内放入少量黄油,小火熔化

倒入番茄、洋葱、蒜丁煸炒出香味,调入番茄沙司继续煸炒

调入黑胡椒碎,将番茄汁儿渐渐收浓稠

将番茄汁浇在藕片上便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

茄汁煎藕饼,是将藕片煎至两面金黄,蘸着用黄油做成的浓香酸甜的番茄酱汁儿,咬上1口,又脆、又香,特别是黄油浓郁的香味,让您满嘴流香,回味无穷!

藕片煎制火候要适当,不然影响美味

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